Brasiliansk Fiskgryta
Fisk i alla former är så gott och något man kan njuta av såväl till vardag som till fest! Denna Brasilianska fiskgryta är fylld av spännande smaker och serveras med fördel bara med en stor och härlig sallad.
Så här gör du
- Skala och dela löken i mindre bitar
- Kärna ur paprikorna och dela även dessa i mindre bitar
- Bryn löken några minuter i en panna med högre kanter eller en gryta tills den börjar bli mjuk
- Häll i paprikan och pressa ner vitlöksklyftorna
- Tillsätt mald ingefära, paprikapulver, mald spiskummin samt chilipulver
- Rör samman och låt steka samman någon minut
- Häll över de krossade tomaterna och kokosmjölken och rör om
- Tillsätt salt och låt koka samman i 5 minuter
- Häll ner den pressade limen och den finhackade koriandern och rör om
- Dela fiskfilén i mindre och rör försiktigt ner i grytan
- Koka upp och dra sedan bort grytan från spisen och låt stå i ca 7 minuter tills fisken är klar
- Dekorera med lite färsk koriander vid servering
Nu är din Brasilianska Fiskgryta klar att avnjutas!
Här i vår stora receptbank Paleoskafferiet hittar du recept på många andra goda fiskrätter. Gör ett besök och låt dig inspireras!
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo paleorecept recept paleosverige sverige paleoblogg matblogg paleotips paleoinspiration Under vårt tak
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken